L’histoire et la richesse des saveurs de la terre crétoise au petit-déjeuner de Eleonas Country Village !

Vous découvrirez au petit-déjeuner des recettes crétoises originales et des produits provenant de notre ferme ou de petits producteurs locaux.

Certifié "Greek Breakfast" par la Chambre Hôtelière de Grèce, Eleonas Country Village offre à ses visiteurs une expérience inoubliable, leur permettant de découvrir la tradition gastronomique de la Crète.

Parmi les produits les plus emblématiques, vous retrouverez l'huile d'olive extra vierge produite au sein de notre oliveraie, le lait frais local avec lequel nous faisons également nos propres fromages au sein de notre fromagerie, les œufs de nos poules élevées en plein-air et ainsi que les nombreuses recettes que nous créons chaque matin !

Les fromages et les produits laitiers ont une place d'honneur : le célèbre yaourt grec toujours frais, est accompagné de miel et des noix locales, tandis que le gruyère crétois (fromage à base de lait de brebis) vous est proposé selon différentes inspirations, comme par exemple, avec du thym !

Les fameuses tartes crétoises au fromage, aux légumes de montagne ou aux épinards sont préparées chaque matin et servies à nos hôtes. Nous préparons également des omelettes aux œufs frais, et vous proposons de la charcuterie locale ainsi que nombreux choix de biscottes à base de différentes farines, comme la caroube.

Des jus de fruits sont proposés tous les jours : jus d'orange frais, mais aussi des jus de fruits faits maison au gré des saisons. Vous aurez également un grand choix de cafés, dont le café grec traditionnel (« elliniko kafe ») torréfié dans le sable chaud.

Le petit-déjeuner de Eleonas Country Village garantit un large choix aux végétariens et aux végan.

**Tous les produits alimentaires, leur stockage et leur préparation sont contrôlés par le système international de contrôle de la qualité HACCP, Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires ISO22000: 2005.