Η ιστορία και o πλούτος των γεύσεων της Κρητικής Γης, στο πρωινό του Eleonas Country Village!

Τα εκλεκτά τοπικά προϊόντα, που παράγει η φάρμα του ξενοδοχείου μας, αλλά και προϊόντα από μικρούς παραγωγούς της γύρω περιοχής, συνταγές της κρητικής κουζίνας, θρεπτικά και γευστικά καλούδια, προσφέρονται στο πρωινό του Eleonas Country Village!

Πιστοποιημένο με το σήμα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της Ελλάδας, «Ελληνικό Πρωινό – Greek Breakfast», ο Ελαιώνας προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία στους επισκέπτες του, μυώντας τους στη γαστρονομική παράδοση της Κρήτης.

Πρωταγωνιστές στο τραπέζι του πρωινού μας είναι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που μας προσφέρει απλόχερα ο ιδιωτικός μας ελαιώνας, το εκλεκτό φρέσκο γάλα της περιοχής μας, με το οποίο δημιουργούμε τοπικά τυριά στο δικό μας τυροκομείο, τα αβγά από τις κότες μας που ζουν ελεύθερα στα χωράφια και πολλές συνταγές που δημιουργούμε κάθε πρωί!

Τα τυριά και τα τυροκομικά προϊόντα έχουν την τιμητική τους: Το διάσημο φρέσκο ελληνικό γιαούρτι, συνδυάζεται με ντόπιο μέλι και ξηρούς καρπούς, ενώ η Κρητική γραβιέρα προσφέρεται σε πολλές γεύσεις, όπως με θυμάρι!

Οι ξακουστές κρητικές πίτες με τυρί, χόρτα του βουνού ή σπανάκι παρασκευάζονται κάθε πρωί. Ομελέτες με ολόφρεσκα αβγά, τοπικά αλλαντικά, και πολλές επιλογές από παξιμάδια σε διάφορες γεύσεις, όπως χαρούπι.

Φρέσκος χυμός πορτοκάλι, αλλά και εποχικά φρούτα που γίνονται και χυμοί ,βρίσκονται καθημερινά στο τραπέζι σας, μαζί με μια μεγάλη επιλογή από καφέ, όπως ελληνικός παραδοσιακός καφές που ψήνεται στη χόβολη.

Στο πρωινό του Eleonas Country Village υπάρχουν αρκετές επιλογές για vegetarian και vegan διατροφής.

**Όλες οι προμήθειες των προϊόντων, η φύλαξη και η παρασκευή τους ελέγχεται από το διεθνές σύστημα ελέγχου ποιότητας HACCP, Συστημα διαχειρισης ασφάλειας τροφίμων ISO22000:2005 .