EXPÉRIENCE FERME CRÉTOISE

Ferme Kamihis

 

Actuellement, la ferme Kamihis est fermée en raison du coronavirus.

 

A la ferme Kamihis vous aurez l'opportunité avec vos amis ou vos enfants de devenir le temps d’ une journée agriculteurs-éleveurs à la manière crétoise.

Vous pouvez découvrir les propriétés des herbes et des plantes sauvages comestibles de la terre crétoise. Vous couperez les légumes de notre jardin et les fruits de nos arbres!

Vous aurez l'occasion de caresser, nourrir et de faire la connaissance de près des animaux de la ferme, tels que moutons, chèvres, porcelets, poulets, oies, dindes, canards, lapins et notre âne, qui s’appelle Louisa!

Vous découvrez le processus de fabrication du fromage frais crétois, de la traite du lait à la fabrication du fromage, de la manière traditionnelle et fondée sur l'expérience réelle!

Avec le fromage frais, nous ferons des Pitoules (tartes au fromage grecs ) qui se font avec de la pâte phyllo crétoise traditionnelle que ensuite nous les ferons frire sur le feu, la soi-disant parastia!

Ensuite, vous pouvez vous détendre dans la cour de la maison en dégustant des spécialités crétoises, du bon Tsikoudia (raki) et du vin maison et bien sûr vos tartes faites à la main, en profitant des sons naturels de la ferme en admirant le paysage paisible!