PRODUITS PURE CRETAN
PETIT-DEJEUNER TRADITIONNEL
L’histoire et la richesse des saveurs de la terre crétoise au petit-déjeuner de Eleonas Country Village!
Les produits locaux raffinés, que notre ferme produise, et les produits des petits producteurs de la région, ainsi que les recettes de cuisine crétoise, sont offertes au petit-déjeuner de Eleonas Country Village!
Certifié avec le logo "Greek Breakfast" de la Chambre Hôtelière de Grèce, Eleonas offre à ses visiteurs une expérience gastronomique extraordinaire, en leur faisant découvrir la tradition gastronomique de la Crète.
Les protagonistes de la table pendant le petit-déjeuner sont l'huile d'olive extra vierge, que notre oliveraie privée généreusement nous donne, le lait frais de notre région, avec lequel nous faisons dans notre propre laiterie les fromages locaux, les œufs de nos poules qui vivent libres dans les champs et ainsi que les nombreuses recettes que nous créons chaque matin!
Les fromages et produits laitiers ont leur place d'honneur: le fameux yaourt grec toujours frais, est accompagnée du miel et des noix locaux, tandis que le gruyère crétois (fromage à base de lait de brebis,) est disponible à de nombreuses saveurs, comme avec du thym!
Les fameuses tartes crétoises au fromage, aux légumes de montagne ou aux épinards sont toujours fraîches et préparées chaque matin. De plus, nous préparons des omelettes aux œufs frais, de la charcuterie locale et nombreux choix de biscottes à base de différentes farines, comme la caroube.
Du jus d'orange frais, mais aussi des fruits de saison préparés en jus de fruit maison, sont sur votre table tous les jours, ainsi qu'un grand choix de café, comme le café grec traditionnel cuit sur le sable.
Le petit-déjeuner de Eleonas Country Village propose des choix pour les vegetarians and vegans.
**Toutes les fournitures des produits alimentaires, leur stockage et leur préparation sont contrôlés par le système international de contrôle de la qualité HACCP, Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires ISO22000: 2005.
