Nachhaltigkeit im Eleonas Country Village
Eleonas Country Village befindet sich in einer idyllischen Umgebung, die sich von Natur aus für nachhaltige Praktiken eignet. Gelegen im Dorf Zaros auf der Insel Kreta, Griechenland, ist Eleonas Country Village von üppigen Olivenhainen, rauen Bergen und kristallklaren Bächen umgeben. Diese Lage ist nicht nur malerisch, sondern auch tief in den Traditionen und dem natürlichen Erbe der Region verwurzelt, was eine starke Grundlage für Nachhaltigkeit bietet.

Wie der Standort mit Nachhaltigkeit verbunden ist
Nähe zur Natur:

Natürliche Umgebung: Eingebettet in ein Tal, umgeben von Olivenbäumen und in der Nähe des Gebirges Psiloritis, bietet Eleonas Country Village eine Umgebung, in der Natur und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen. Die natürliche Umgebung fördert einen Lebensstil, der mit der Umwelt im Einklang steht, minimiert den Bedarf an künstlichen Eingriffen und fördert die Nutzung natürlicher Ressourcen.
Biodiversität: Die Region ist reich an Biodiversität, einschließlich endemischer Pflanzen- und Tierarten. Das Engagement für den Erhalt dieser Biodiversität spiegelt sich in nachhaltigen Landnutzungspraktiken wider, wie z.B. biologischer Landwirtschaft und sanftem Tourismus.

Nutzung lokaler Ressourcen:

Lokale Materialien: Die Gebäude von Eleonas Country Village sind aus lokalen, natürlichen Materialien wie Stein und Holz gebaut. Dies reduziert nicht nur den CO2-Fußabdruck, der mit dem Transport von Materialien verbunden ist, sondern hilft auch, die Gebäude nahtlos in die natürliche Landschaft zu integrieren.
Olivenölproduktion: Die Lage des Dorfes in einer Region, die berühmt für ihre Olivenhaine ist, ermöglicht die Produktion von hochwertigem, biologischem Olivenöl. Dieses wird nicht nur in der Küche des Dorfes verwendet, sondern auch als lokales Produkt vermarktet, was die nachhaltige Landwirtschaft unterstützt.
Kulturelles und landwirtschaftliches Erbe:

Nachhaltige Landwirtschaft: Das Eleonas Country Village pflegt traditionelle landwirtschaftliche Praktiken, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Diese Praktiken sind von Natur aus nachhaltig und konzentrieren sich auf Fruchtfolge, biologische Landwirtschaft und minimalen Einsatz von chemischen Düngemitteln.
Förderung der lokalen Kultur: Eleonas Country Village bindet die Gäste in die lokale Kultur ein, indem es Erlebnisse wie Kochkurse mit lokal bezogenen Zutaten und Führungen zu nahegelegenen Farmen anbietet. Diese Verbindung zur lokalen Kultur unterstützt die Nachhaltigkeit, indem sie den Erhalt traditionellen Wissens und Praktiken fördert.

Nachhaltigkeit bei Elia  Restaurantname

Bei Elia Restaurantname ist Nachhaltigkeit in allen Bereichen unseres Betriebs verankert. Wir sind stolz darauf, nach ISO 9001:2015 und ISO 22000:2018 zertifiziert zu sein, was unsere hohen Standards im Bereich der Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement gewährleistet. Diese Zertifizierungen unterstreichen unser Engagement für hochwertige und verantwortungsbewusst bezogene Zutaten und garantieren unseren Gästen sichere und genussvolle kulinarische Erlebnisse.

Zusätzlich ist unser Frühstücksbuffet mit dem „Greek Breakfast“-Zertifikat ausgezeichnet, das die Verwendung lokaler, griechischer Produkte hervorhebt. Damit unterstützen wir nicht nur lokale Bauern und Produzenten, sondern reduzieren auch unseren ökologischen Fußabdruck durch minimierte Transportwege. Mit einem Fokus auf lokale Zutaten bringen wir unsere Gäste den authentischen griechischen Aromen näher und fördern gleichzeitig nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken in unserer Region.

Diese Bemühungen zeigen unser Engagement für eine verantwortungsvolle und nachhaltige Gastronomie und betonen Lebensmittelsicherheit, Qualität und lokale Beschaffung als wesentliche Elemente unserer Nachhaltigkeitsstrategie.

Erneuerbare Energie:

Solarenergie: Das sonnige Klima Kretas ist ideal zur Nutzung von Solarenergie, die Eleonas Country Village zur Stromversorgung von Teilen des Anwesens nutzt und damit die Abhängigkeit von nicht erneuerbaren Energiequellen reduziert.
Nachhaltiger Tourismus:

Umweltfreundliche Aktivitäten: Die Lage eignet sich hervorragend für umweltfreundliche Aktivitäten wie Wandern, Vogelbeobachtung und Naturspaziergänge. Die Gäste werden ermutigt, die lokale Umgebung auf eine Weise zu erkunden, die einen minimalen ökologischen Fußabdruck hinterlässt.
Fazit
Die Lage des Eleonas Country Village in Zaros, Kreta, ist aufgrund ihrer natürlichen Umgebung, des kulturellen Erbes und des Engagements für den Erhalt dieser Werte eng mit Nachhaltigkeit verbunden. Das Dorf nutzt seine Umgebung, um nachhaltiges Leben zu fördern, und ist ein vorbildliches Beispiel dafür, wie Tourismus mit der Nachhaltigkeit einer Region koexistieren und sie sogar verbessern kann.

Energieeffizienz im Eleonas Country Village
Eleonas Country Village ist ein Modell für nachhaltige Gastfreundschaft, bei dem Energieeffizienz ein zentraler Bestandteil seiner Betriebsabläufe ist. Durch eine Kombination aus Best Practices und Technologien hat das Hotel seinen Energiebedarf erheblich reduziert und Nachhaltigkeit in jeden Aspekt seines Betriebs integriert.

Photovoltaiksysteme zur Stromerzeugung:

Eleonas Country Village nutzt umfassend Photovoltaiksysteme zur Stromerzeugung, die etwa 99 % seines Energiebedarfs tagsüber decken. Durch die Nutzung dieser erneuerbaren Energiequelle verringert das Hotel seine Abhängigkeit von nicht erneuerbaren Quellen, wodurch die CO2-Emissionen und der gesamte ökologische Fußabdruck gesenkt werden.
Solarsysteme zur Wassererwärmung:

Für die Erwärmung von Wasser hat Eleonas Country Village solarthermische Systeme installiert. Die Solarpaneele nutzen die reichlich vorhandene Sonne Kretas, um heißes Wasser bereitzustellen, das den Bedürfnissen des Hotels, wie Duschen für Gäste und Küchenbetrieb, gerecht wird. Diese Praxis reduziert den Stromverbrauch und den Bedarf an fossilen Brennstoffen.
LED-Beleuchtung zur Energieeinsparung:

Im gesamten Hotel, von den Gästezimmern bis zu den Gemeinschaftsbereichen, wird LED-Beleuchtung verwendet. LED-Glühbirnen verbrauchen bis zu 85 % weniger Energie im Vergleich zu herkömmlichen Glühbirnen und haben eine viel längere Lebensdauer. Dies führt zu weniger Austauschbedarf, was zusätzlich den elektronischen Abfall reduziert.
Recycling und Kompostierung:

Die Energieeffizienz im Eleonas Country Village wird durch ein gut organisiertes Recycling- und Kompostierungsprogramm ergänzt. Materialien wie Papier, Kunststoff, Glas und Metall werden recycelt, was den Bedarf an neuer Materialproduktion verringert und Energie spart, die andernfalls zur Herstellung aus Rohstoffen benötigt würde. Darüber hinaus hat das Hotel die Verwendung von recycelten Materialien, wo immer möglich, übernommen, wodurch der Energiebedarf für seine Bau- und Wartungsarbeiten gesenkt wird.
Besonderer Wert wird auch auf die Kompostierung gelegt, hauptsächlich aus Küchenabfällen. Lebensmittelreste und andere biologisch abbaubare Materialien werden in Kompost umgewandelt, der dann in den Gärten und landwirtschaftlichen Flächen des Hotels verwendet wird, wodurch die Bodenfruchtbarkeit auf nachhaltige und umweltfreundliche Weise verbessert wird. Diese Praxis hilft, die Menge an Abfällen, die auf Deponien landen, zu reduzieren und schließt den Kreis der nachhaltigen Ressourcenverwaltung.
Fazit
Das Eleonas Country Village hat ein umfassendes System zur Energieeffizienz entwickelt, das erneuerbare Energiequellen und energieweinsparende Technologien nutzt. Durch die Verwendung von Photovoltaiksystemen, solarthermischen Systemen, LED-Beleuchtung und Recycling reduziert das Hotel erheblich sein Energieverbrauch und fördert die nachhaltige Ressourcenverwaltung. Dies macht es zu einem Modell für die Integration von Energieeffizienz in eine ganzheitliche nachhaltige Gastfreundschaftspraxis.